产品分类

地址:
邮编:
电话:
新闻资讯

>> 当前位置:官网首页 > 新闻资讯 >

如何避免厨房油烟危害?

2019-05-13

中国人饮食多油,偏爱炒菜,然而油及食材在高温下会挥发出许多有害物质,对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病,长期吸入这种凯发娱乐网址油烟,还会导致哮喘恶化,从而增加患肺癌的机会。

不仅如此,油烟附在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,久而久之,皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。

避免厨房油烟危害,改变厨房空气质量,可以从以下几点着手:

1、选用高燃烧效能灶具。如果通风不好、煤气燃烧不彻底,相当于每天吸两包烟,可导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病。

2、少放油、用中火。一般情况下,精制橄榄油发烟点为200,色拉油为230,而传统的炒菜温度基本都会超过200度。建议做菜少放油,尽量利用食材本身的油脂来烹调,蔬菜类仅添加少许油即可。

尽量使用中小火,不仅容易控制温度,还有利于保留食材原来风味。需要提醒的是,油量要保证不糊锅,否则不仅对保护环境不利,还会加重污染。可以酌情使用不粘锅,或多使用电磁炉、微波炉等厨具,选择煮、炖等不易产生油烟的烹饪方法。

3、烹饪油不要反复使用。在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油,以避免不好的油在烹饪过程中产生更多有毒物质。

4、保持厨房通风。炒菜时要打开抽油烟机或使用无油烟锅,烹调结束后,至少开窗通风10分钟。

这些是您想要的吗



地址: 电话: 邮箱:

Copyright © 2018 凯发娱乐凯发娱乐-凯发娱乐网址 All Rights Reserved 技术支持: ICP备案编号: